Pileći pile Meso patka sadrži veliku količinu elemenata u tragovima, bogat selenom i fosforom, a sadržaj vitamina A dvostruko je veći od mesa drugih vrsta! Sam dušik patka je dovoljno masnoća, tako da za one koji su na dijeti, takvo meso se ne preporučuje! Od mesa patka kuhajte veliki broj jela, a od njih su ukusni kolačići! Meke, nježne, sočne! Komad maslaca u svakom prerezu čini ih još nježljivijima i daje prepoznatljivu kremastu notu, iako se ne može dodati!
sastojci:- Patka za patke 650 g
- Sol 1,5 tsp.
- Kukuruzni kukuruz 6 tbsp. l.
- Ulje finog ulja za sunčanje 125 ml
- Maslac 50 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Mlijeko 180 ml
- Kruh bijelo 130 g
- Luk 1 kom.
- Papar crni tlo 3 trzaj
- Korak 1 Za pripremu kolača od mesa pataka trebamo patku patka, luka, kokošjeg jaja, maslaca, bijelog kruha, mlijeka, rafiniranog suncokretovog ulja, kukuruznog brašna, soli i crnog mljevenog papra.
- Korak 2 Izrežite filete pataka na komade (sa ili bez kože, tako da su cutlets manje masni).
- Korak 3 Kruh natopljen mlijekom.
- Korak 4 Prolazimo kroz meso mesa meso patka, kruh natopljen kruhom, luk.
- Korak 5 Čekamo u jajašu jaje, sol i papar.
- Korak 6 Pomiješajte mljeveno meso dok ne postane glatka.
- Korak 7 Izrađujemo mljevenu mesnu kuglicu, u čijem središtu stavljamo komad maslaca.
- Korak 8 Izrežemo patties sa svih strana u kukuruznom brašnu.
- Korak 9 Skuhajte patke s dvije strane na rafiniranom ulju suncokreta.
- Korak 10 Cucine se mogu ukljuciti po želji, ali nisam ugasio. Poslužite vruće, na bočnom jelo - pire krumpir i / ili salatu od povrća.