- Lingonberry - 2 kilograma
- Jabuke - 1 kilogram
- Šećer - 1 kilogram
- Voda - 4 litre
Prvo, ispravno odaberemo brusnice. Neispravno se vjeruje da za kompoti ne možete koristiti najsvježiji bob - gluposti, naprotiv, za kuhanje kompotom trebate vrlo zrela, a ne pokazuju nikakve znakove oštećenja bobice. Zrele bobice treba očistiti i oprati, a zatim ostaviti da se osuši. Jabuke su bolje uzimati zelene sorte. Moje jabuke, neka je suha, a zatim rezati na 7-8 jednakih lobula, prvo izrezati sredinu. U kipućoj vodi otopimo šećer, stavljamo jabuke u nju. Kuhajte oko 15 minuta, nakon čega se jabuke izvadi iz bujona, a umjesto toga dodamo brusnice. Kuhamo brusnice dok ne postane prozirna, a mi ga uklonimo i iz bujona. Sve, kompozicija brusnice i jabuke je spremna - potrebno ga je staviti na staklenke. U svakom jar na dnu stavite nekoliko kuhane jabuke i brusnice, a zatim - sipati komot i spin. Kombi brusnice i jabuka koji služe za stol ohlađen.
Posluživanje: 7-9