Glodavci sadrže puno bjelančevina i esencijalnih aminokiselina , koje naše tijelo stvarno treba oblikovati, obnoviti i obnoviti stanice i tkiva, te proizvoditi enzime i hormone. Naši "junaci" s pravom se smatraju "zlatnim" izvorom ugljikohidrata - tvari koje nam opskrbljuju energijom. Poštovani i vrijedni čvrstog pokazatelja sadržaja dijetalnih vlakana. Oni će podsjetiti, potaknuti probavu, podesiti rad crijeva na svakoj od faza "prerade" prehrane, pomoći u obnovi strukture njegove korisne mikroflore, brige o dobrobiti gušterače i choli mjehurića, posjedovati imovinu za niži potiskivanje (uključujući i toksikoze tijekom trudnoće ), uspostaviti metabolizam kolesterola i smanjiti razinu šećera u krvi.
Popis vitamina i minerala koji se nalaze u sastavu graha je impresivan. Ovdje nalazimo: kalij, koji ima svojstvo uklanjanja edema i reguliranja srčanog ritma; željeza i bakra, koji su potrebni za hematopoezu; cinka, što povećava imunitet; borički cink, potiče razvoj muških i ženskih hormona, brine za snagu koštanog tkiva, što je važno za buduće i majke koje njeguju, jer njihovo tijelo troši puno kalcija, koji se također mora zadržati u vlastitim kostima; vitamina B, osiguravajući rad živčanog sustava; vitamin E - štiti naše tijelo od opasne oksidacije i stvaranja agresivnih spojeva, štiti od bolesti srca i vaskularnih bolesti; kolin.
Omiljene sezone
Grašak, grah, leća, zamrznuti zeleni grašak i grah grah mogu se kuhati, pirjati i peći.
Ako želite da grah brzo kuhati, natopite ih prije kuhanja: u hladnoj vodi 5-8 sati, u toploj vodi (90 ° C) - 2,5-4 sata. Nemojte zaboraviti, a zatim iscijedite ovu tekućinu.
Da bi se očuvala struktura i okus smrznutih zelenih graha, mora se izvući iz pakiranja izravno u posudu bez odmrzavanja.
Lenticice sadrže više željeza i bjelančevina nego grašak i grah . Osim toga, lakše je probaviti i bolje apsorbirati, jer dijetalna vlakna u njoj malo.
Zeleni grašak i zeleni grah razlikuju se od ostalih suhih grah u tome što su bogati askorbinskom kiselinom. Osim toga, oni sadrže manje dijetalnih vlakana nego njihove "kolege", tako da ne iritiraju sluznicu želuca i crijeva i ne uzrokuju nadutost.
Preostale leguminoze imaju svojstvo povećanja stvaranja plinova u crijevima, stoga pazite na veličinu dijelova.
Od mahunarki također možete kuhati razna jela. Oni će moći regulirati probavu i poboljšati cirkulaciju krvi u vašem tijelu, tako da biste ove hrane trebali jesti što je češće moguće.
Bean - najkorisniji proizvodi u usporedbi s čak i povrćem. Bez povrća poboljšava probavu na način na koji poboljšava mahunarke.
Da bi se osjećali energično i puni energije , treba zalijevati grah čak i ako ne svaki dan, a zatim najmanje četiri puta tjedno. Od mahunarki možete pripremiti i razne domaće kozmetičke proizvode: piling, peels i maske. Sjeckajte grašak u mlinu za kavu i pomiješajte s masnim kiselinama ili krema, a piling za lice je spreman! Maska je napravljena gotovo kao i piling, samo od svježih grašaka. Svježe grašak se koristi za pripremanje kaše, koja se zatim miješa s maslinovim uljem ili grožđem, a zatim se nanosi na lice s debelim slojem i odleži 10-15 minuta. Nakon ovih postupaka koža će biti jednako nova, sjajna i mekana na dodir.