- Maslac - 100 grama
- Mrkva - 1 kilogram
- Viski - 1/2 šalice
- Smeđi šećer - 3/4 šalice
- Sol, papar - - Za okus
Mrkve se čiste i izrežu u debele prstene. Topiti maslac u tavi. Širite mrkvu (ne sve - koliko se slobodno uklapa u posudu, tj. Svaki komad treba posve leći u tavi i ne naginjati se na druge dijelove). Nemojte miješati! Tek nakon 45 sekundi, okrećite mrkvu, a zatim pripremite još 45 sekundi i uklonite mrkve na tanjuru. Ukupno vrijeme kuhanja ne smije biti duže od 90 sekundi. Slično pripremite preostale mrkve. Sada zagrijavamo istu tavu na brzoj vatri, ulijemo u njoj viski i odmah napustimo - inače možete ostati bez trepavica. Neka viski zapali 10-20 sekundi. Zatim smanjite vatru na medij, dodajte maslac u tavi (oko 75 grama). Kada se ulje počinje taliti, dodajte smeđi šećer u tavu za prženje. Miješajte smjesu na slabo kuhanje. Čim se tekućina u tavi pomiče, dodajte mrkvu na nju. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte 5 minuta. Ostaje samo za sol, papar i uklanjanje iz topline. Mi služimo mrkvu, zalijevamo preostalu tekućinu u tavi (to je viski!) I prskanje sa svježim biljem. Bon appetit!
Posluživanje: 8