Nezaslađeni muffini Takvi nezaslađeni muffini mogu se poslužiti na blagdanskom stolu, oni su savršeni za švedski stol. Ako ih ne ukrašavate crvenim kavijarom i maslacem, za samo nekoliko minuta možete kuhati za sebe i svoje rođake za jutarnju kavu ili čaj. Meke, mirisne, vole vas i vaše goste. Recept je relevantan za one koji trebaju brzo kuhati nešto ukusno.
sastojci:- Tvrdi sir 70 g
- Mlijeko 50 ml
- Pšenično brašno 100 g
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Sol 1 g
- Peršin svježeg 10 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Prašak za pecivo 0,75 tsp.
- Maslac 50 g
- Crveni kavijar 20 g
- Prašak crnog papra 0,5 g
- Korak 1 Za pripremu muffina sa sirom i peršinom trebamo brašno, sir, maslac, suncokretovo ulje, mlijeko, kokošje jaje, peršin, crveni kavijar.
- Korak 2 Spojite suncokretovo ulje i mlijeko.
- Korak 3 Dodajte jaje. Promiješati.
- Korak 4 Dodajte brašno, sol i prašak za pecivo.
- Korak 5 Dodajte tvrdi sir, sjeckani peršin, papar, izrezani u srednju kocku.
- Korak 6 Razrijedite tijesto u 4 podmazane kalupne kuglice.
- Korak 7 Pecite u mikrovalnoj pećnici 3 minute na 750 wata.
- Korak 8 Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi u konditorskoj štrcaljki s "zvijezdom" mlaznice i iscijedite svaku mufinu malom brežuljku ulja.
- Korak 9 Vrh svježim peršinom i kavijarom.