- Čokolada - 150 grama
- Želatina - 20 grama
- Naranče - 5 komada
- Krema - 500 mililitara
- Šećer - 75 grama
1. Prije svega, otopimo želatinu u hladnoj vodi (staklo). 2. Stisnemo u sok od kontejnera iz naranče (za to možete koristiti sokovnik). 3. Zatim dodajte šećer na sok i stavite ga na vatru, donijeti sok na kuhati. (dodajte želatinu odmah, ne ostavljajući da sok kuhati). Otprilike jednu minutu temeljito promiješajte. Zatim ulijte u kuhane čaše. Neka se sok ohladi i oko sat vremena očistimo ga u hladnjaku. 4. Dok je žele hlađenje, trebamo zagrijati čokoladu. Možete uzeti nekoliko vrsta čokolade (malo gorke i mliječnih proizvoda). Potrebno je da se čokolada potpuno otopi. 5. Dok se čokolada zagrijava na parnoj kupelji, pripremit ćemo krema. Da biste to učinili, koristite mikser. Zatim pomiješajte čokoladu s vrhnjem. Prije toga, čokolada se lagano hladi. Dodajte kremu čokoladi 1/3, a zatim lagano promiješajte odozdo prema gore. Zatim dodajte preostalu kremu i ponovno promiješajte. Smjesa ne smije biti homogena. 6. Stavite dobivenu smjesu u stakla do smrznute žele. Čistimo sat tri ili četiri u hladnjaku. Deset minuta prije posluživanja uzimamo desert iz hladnjaka.
Sluzi: 5