- Maslac - 100 grama
- Fino šećer - 225 grama
- Temeljni bademi - 225 grama
- Vanila esencija - 1 čajna žličica
- Jaja - 3 komada
- Naranče - 2 komada
- Kukuruzni obrok - 225 grama
- Pekarski puder - 1 čajna žličica
- Sol - 1 prstohvat
- Krema svježa - 3-4 Art. žlice
- vino santo (talijanski desertno vino) ili liker badema - 1. st. jedan žlica
Da biste napravili kolač, najprije morate zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva, zatim masirati uljem i posipati brašno za pečenje. Ulje se mora premlatiti sve dok se ne formira blijeda masa, zatim dodati šećer i ponovo se izmiješati. Dodajte bademe i vaniliju, jaja (jednu po jednu), žuči, sok od naranče, brašno, prašak za pecivo i sol, i dalje neprestano idi. Pecite u pećnici pola sata, a zatim pospite vinom ili likerom. Preporučljivo je poslužiti s vrhnjem.
Posluživanje: 8