Njemica kolača od curd

Kolač od riže s punjenjem Kao iu bilo kojoj drugoj kuhinji svijeta, na njemačkom se razlikuje od regije do regije, po analogiji s izjavom da "u svakom selu postoji recept za borsch". Najpoznatiji u kulinarskom smislu riječi, područja - Švabija i Bavarska. No, Njemačka nije jedini pivo i kobasice. Još uvijek imaju apsolutno prekrasnu kolač od kvasca nazvanu Ksekuchen. Poput drugih sestrnih pita, ovo se može staviti i s voćem, čokoladnim elementima ili nešto drugo. Ali prvo pripremite klasičnu verziju i uživajte u njoj. Usput, Nijemci su vrlo inventivni u smislu deserta. Na primjer, njihovi tradicionalni kolači Lebkuchen izrađeni su u stilu drevnog poganstva. Ovdje u Sachsenu za Božić ispeći posebnu tortu od debelog tijesta kvasca, koji teži više od tri kilograma.

Kolač od riže s punjenjem Kao iu bilo kojoj drugoj kuhinji svijeta, na njemačkom se razlikuje od regije do regije, po analogiji s izjavom da "u svakom selu postoji recept za borsch". Najpoznatiji u kulinarskom smislu riječi, područja - Švabija i Bavarska. No, Njemačka nije jedini pivo i kobasice. Još uvijek imaju apsolutno prekrasnu kolač od kvasca nazvanu Ksekuchen. Poput drugih sestrnih pita, ovo se može staviti i s voćem, čokoladnim elementima ili nešto drugo. Ali prvo pripremite klasičnu verziju i uživajte u njoj. Usput, Nijemci su vrlo inventivni u smislu deserta. Na primjer, njihovi tradicionalni kolači Lebkuchen izrađeni su u stilu drevnog poganstva. Ovdje u Sachsenu za Božić ispeći posebnu tortu od debelog tijesta kvasca, koji teži više od tri kilograma.

sastojci:

• Kukuruzni škrob 50 g
• Vanilin šećer 10 g
• Šećer 150g
• Pileći jajnici 5 kom.
• Curd 750g
• Mlijeko 200 ml
• Pšenično brašno 200 g
• Maslac 100 g
• Pileći jajnici 1 kom.
• Vanilin šećer 10 g
• Šećer 75 g

instrukcije

• Korak 1 Da biste napravili takvu kolač, uzmite: brašno, mlijeko, jaja, maslac, škrob, maslac ili margarin, šećer, šećer od vanilije.
• Korak 2 U duboku zdjelicu, mijeÅ¡ajte braÅ¡no, vanilije Å¡eÄ ‡ era, Å¡eÄ ‡ er, razbiti 1 jaje i rešetkati maslac na velika gratet. Počnite s pržiti tijesto prvo žlicom, a zatim rukama.
• Korak 3 Stavite tijesto u hladnjak.
• Korak 4 Odvojite proteine ​​i žumanjke. Bjelančevine s 50 grama šećera pretvaraju u stanje nepropusne pjene.
• Korak 5 Žumanjci mljevene s preostalim 100 grama šećera i vanilina.
• Korak 6 Za žumanjke dodajte svježi sir, 4 žlice škroba, prelijte mlijeko. Lagano pobijedite s mješalicom ili šipkom.
• Korak 7 Unesite precizno bijeljene proteine, neprestano miješanje mase s žlicom.
• Korak 8 Oblikujte posteljinu papirnatim pergamentom, iscijedite tijesto i postavite ga na stranu. Bolje je uzeti oblik odvojivim obodom.
• Korak 9 Ulijte sir u kalup i pecite na 170 ° C tijekom 60-70 minuta.
• 10. Zatim otvorite pećnicu i pustite da se zagrije. Zatvorite i držite tortu još 10 minuta. Zatim odstranite i ohladite na sat vremena.