- Jabuke - 200 grama
- Orasima - 100 grama (50 grama za punjenje i 50 grama za ukrašavanje)
- Šećer s cimetom Dr.Oetker - 40 grama
- Bijela jaja - 1 komad
- Grožđice - 50 grama
- Šećer - 100 grama (50 grama za punjenje i 50 grama za tijesto)
- Pšenično brašno - 375 grama
- Suhi kvasac Dr.Oetker - 7 grama
- Šećer od vanilije Dr.Oetker - 8 grama
- Sol - 1 prstohvat
- Mlijeko - 200 mililitara (1 žlica za glazuru)
- Mliječno ulje - 50 grama
- Šećerni prašak s okusom vanilije Dr.Oetker - 100 grama
- Sok od limuna - 2 proizvoda. žlice (ili glazura s okusom limuna Dr. Oetker)
Priprema: Zagrijte pećnicu. Pokrijte lim za pečenje papir za pečenje. Punjenje: ukloniti jabuke, podijeliti na četiri dijela, ukloniti kosti, izrezati na male komadiće i staviti u čašu. Dodajte orasi, šećer s cimetom, bjelanjak, grožđice i šećer, dobro promiješajte. Kvasac tijesto: prosijati brašno u šalicu i temeljito pomiješati s kvasacom. Dodajte ostale sastojke za tijesto kvasca i pomiješajte s miješalicom 2-3 minute pri minimalnoj brzini, a zatim maksimalnom brzinom 5 minuta dok se ne dobije glatko tijesto. Poklopite tijesto i ostavite na toplom mjestu dok se ne postigne znatno povećanje. Stavite tijesto na floured površinu, uvaljati ga u pravokutnik (40 x 30 cm) i izrezati na 12 kvadrata (10 x 10 cm). Pomiješajte žumanjak s mlijekom. Stavite punjenje u dijelove od 1 žlice po polovici svakog kvadrata. Rub svakog kvadrata je malo podmazan mješavinom mlijeka i žumanjaka, a druga polovica tijesta, tako da se dobije trokut. Dobro je pritisnuti krajeve džepova. Podmažite dobivene omotnice s ostatkom mješavine žumanjka i mlijeka, prskajte s mljevenim orahima i stavite na ploču za pečenje. Stavite posudu za pečenje u donju trećinu pećnice, prethodno zagrijanu na 200 ° C oko 15 minuta. Prijenos omotnica na papir za pečenje na kuhinjskom roštilju. Glaze: prosijite šećer u prahu, zamijesite s limunovim sokom ili mlijekom dok ne dobijete gustu glazuru ili kuhate prema receptu na pakiranju Glaze s okusom limuna. Oetker. Pokrijte vruće tijesto odmah s glazura i stavite da se ohladi.
Posluživanje: 12