Otorinolaringolog

Ushnik - tradicionalna ruska tekuća juha s rižom kuhane gljive i slanim kiselinama Sastojci:

• slanog krastavaca - 3-4 komada
• svježe gljive - 500 grama
• žarulje - 3-4 komada
• korijen peršina - 1 komad
• mrkve - 2 komada
• korijen celera - 1 komad
• riža - 1/2 šalicu
• sol - Za okus
• začini - kušati

instrukcije

Ushnik je tradicionalna ruska tekuća juha s rižom kuhane gljive i kiselim krastavcima. Odnosi se na nagnuta jela. Uho - lagana i mirisna juha bez dodatnih kalorija. Dobro odresite krastavce, stavite ih u tavu, dodajte vodu i kuhajte. Izrežite svježe gljive, luk, mrkve, korice peršina i celer. Stavite povrće, gljive i korijene u tavu i pržite. Isperite rižu pod hladnom tekućom vodom. Stavite prženo povrće, gljive, korijenje i rižu u tavi s krastavcima. Kuhajte dok riža nije spremna. Sol, sezoni sa začinima i poslužite.

Posluživanje: 6