- Pileći bedrci (fileti) - 340 grama
- Kikiriki - 3 art. žlice
- Osušeni čili papar - 8 komada
- Češnjak - 2 zuba
- Zeleni luk - 1 komad
- Squash - 1/4 komada
- Paprika - - Za okus
- Ulje - 1. st. jedan žlica
- Umak od lonca - 1 Art. jedan žlica
- Umak od soje - 1. st. jedan žlica
- Mirin - 1. st. jedan žlica
- Šećer - 1/2 čajna žličica
- Sezamovo ulje - 1/2 žličice
- Piletina - 1/3 šalice
- Krumpirni škrob - 1 čajna žličica
- Voda - 1 čajna žličica
- Crveni papar bugarski - 1/3 komada
Pripremite sve sastojke. Sjeckanje povrća - po vlastitom nahođenju, no predlažem da grubo kuhaju tikvice i papar, sve ostalo je dovoljno mala. Pileći odrezani u male dijelove. Odmah pripremite umak: umiješajte umak od kamenica, umak od soje, mirin, sezamovo ulje, šećer i pileća juha. Na brzu vatru zagrijte wok, u njemu - malo maslaca. U vrućem woku postavili su kikiriki, povrće i suhe paprike. Pržite, brzo miješajte, 30 minuta. Dodajte piletinu i mljeveni papar. Umiješajte, pržite još 2 minute na brzoj vatri. Pržite gotovo do pune dostupnosti piletine. Napunite umak i pocrnite. Kad umak kuhati, dodajte žličicu škroba i vode u wok. Dobro promiješajte, pržite još 30-60 sekundi, a zatim ga izvadite iz vatre. Mi služimo odmah. Bon appetit!
Posluživanje: 3-4