Voće punjenje za palačinke na krem sir Palačinke na pivo, savršeno prilagođene za punjenje s voćem. Za punjenje palačinki morate koristiti voće i bobice različitih boja. Podigla sam žuti dragun, zeleni kivi i crvene jagode. Naravno, skup voća i bobičastog voća može varirati, po vašem ukusu. Temelj za punjenje bit će mekani sir Philadelphia. Zalijevanje za gotov desert poslužit će kao trešnja sirup. Mislim da će recept za palačinke ove vrste savršeno ukrasiti vaš stol jednog dana na Shrovetideu. Bon appetit!
sastojci:- Pšenično brašno 2 žlice.
- Mlijeko 120 ml
- Svjetlo piva 500 ml
- Šećer 1 tbsp. l.
- Sol 1 tsp.
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Pileći jajnici 3 kom.
- Jagoda 100 g
- Kivija 2 kom.
- Rakovica 1 kom.
- Sir Philadelphije 100 g
- Šećer u prahu 1 žlica. l.
- Cherry zamrznuto 100 g
- Šećer 3 žlice. l.
- Korak 1 Da biste palačinke napunili, morate peći palačinke na pivo; za punjenje uzeti svježe jagode, kiwi, persimmons, sir Philadelphia, šećer u prahu; za sirup uzeti zamrznute trešnje bez sjemena i šećera.
- Korak 2 Prije svega, pripremite sirup. Odmrzane trešnje s sokom, (ako sok nije dovoljno, dodajte 50 ml vode) stavite u lonac za umake. Kuhajte na laganoj vatri dok se tekućina ne zgusne. Hlađenje.
- 3. korak Sir za punjenje trebao bi biti na sobnoj temperaturi. Stavite je u zdjelu, mljeveno meso, dodajte šećer u prahu, pomiješajte kako bi masa od masnoća elastična.
- Korak 4 Pranje voća i bobica. Osušite je. Jasan. Izrezati za punjenje tankim bruskama.
- Korak 5 S gumenom kondomom ili žličicom, ravnomjerno nanesite masu sira s tankim slojem na cijeloj površini palačinke.
- Korak 6 Izrežite bar od voća i bobica u palačinke preko.
- 7. korak Držite se tijesto dobro. Stavite ih na hladnoću 15 minuta. (Upotrijebio sam zamrzivač).
- Korak 8 Sječivim nožem odrežite palačinke na komade različitih veličina, rezajući nejednako rubove.
- Korak 9 Stavite komade palačinke različitih veličina lijepo na tanjur u obliku role. Sipati sir od trešanja. Poslužite za desert.