Pčelinji kineski

Patlidirala sam i odrezala na duge i debele komade. U tavi smo topline Masline Sastojci:

• Patlidžana velika - 1 komad
• Umak od soje - 2 proizvoda. žlice
• Ocat - 1. st. jedan žlica
• Smeđi šećer - 2 Art. žlice
• Med - 1 čajna žličica
• Sol - 1 prstohvat
• Maslinovo ulje - 50 mililitara
• Škrob - 1. st. jedan žlica

instrukcije

Patlidirala sam i odrezala na duge i debele komade. U tavi zagrijavamo maslinovo ulje, stavljamo tamo isjeckane rajčice, sol. 3-4 minuta pržite patlidžane na brzu vatru, zatim smanjite vatru, ulijte pola šalice vode i 15 minuta grickajte, miješajući. Zatim se jajašci uklanjaju iz vatre i stavljaju u tanjur. I u istoj tavi ulijemo umak: mješavina soje umaka, škroba, octa, šećera i meda. Izlijte pola šalice vode i zagrijte umak 3-4 minute. Dodajte pržene patlidžane u umaku, dobro promiješajte i pirjati još 2-3 minute. Pripadnici jajeta u kineskom su spremni!

Posluživanje: 3-4