- Pileći filet - 2 komada
- Voda - 1 staklo
- Sol - 2 žličice
- Biljno ulje - 1,5 st. žlice
- Sol - 0,25 žličice
- Med - 1 čajna žličica
- Paprika - 1,5 st. žlice
- Oraščić s ribancem od orašca - 0,25 žličice
- Češnjak - 3 zuba
Piletina se natopi preko noći u slanoj vodi. Sljedećeg dana, voda je isušena, a piletina filet čvrsto vezan s niti (kao na fotografiji). To je učinjeno tako da meso ne izgubi oblik koji nam je potreban. Pripremamo marinadu. Da biste to učinili, miješamo do homogenosti meda, biljnog ulja, nasjeckanog češnjaka, oraščića, soli i paprike. Rezultat marinade ravnomjerno je podmazan pletenim piletinom. Pečeni filet peći 15-20 minuta na 250 stupnjeva. Čekamo dok se meso ne ohladi, nakon čega smo uklonili niti i izrezali sam meso s kriškama. Bon appetit! :)
Posluživanje: 8-10