- krušne mrvice - 1/2 šalice
- Feta sir - 300 grama
- limun, oguliti - 1 komad
- svježi peršin - 2 predmeta. žlice
- Maslac - 5 Art. žlice
- sol - Za okus
- od proizvoda makarona - 450 grama
- škampi - 450 grama
- brašno - 4 proizvoda. žlice
- mlijeko - 3 šalice
- svježi kopra - 2 predmeta. žlice
- Gruyère sir - 240 grama
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- mljeveni crni papar - 1/2 čajnu žličicu
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Slomiti sir Feta. Koprite fino kopče i peršin. Peel škampi i izrezati na pola, ako to želite. Odrežite sir da biste napravili oko 2 šalice. U maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, četvrtinu prekinutog fetusnog sira, prstohvat limuna, 2 žličice peršina i 1 žlicu rastopljenog maslaca. Umiješajte s vilicom i stavite na stranu. 2. U velikoj posudi umiješajte slanu vodu. Kuhajte tjesteninu dok ne budete spremni u skladu s uputama na pakiranju. Ispustite vodu i vratite tijesto natrag u posudu. Dodajte sirovi škampi i promiješajte. 3. U srednjoj tavi, otopite preostale 4 žlice maslaca na srednje topline. Dodajte brašno i umutajte. Kuhajte 1-2 minuta, stavljajući se na laganu zlatnu boju. Beat s mlijekom. Kuhajte, miješajte, zagrijavajte dok se umak ne zgusne, oko 5 minuta. Izvadite tavu od vrućine i pomiješajte preostali Feta sir, gruyere sir, preostali peršin, preostalu limunovu koru, zeludu kopra, sol i papar. Ulijte umak preko tjestenine s škampi i dobro promiješajte. 4. Stavite tjesteninu i umak u podmazanu posudu za pečenje. Ravnomjerno rasporedite s mješavinom krušnog mrvica na vrhu. Pecite 20-25 minuta dok posudu ne zaspi. Zatim uklonite iz pećnice i ohladite 5-10 minuta prije posluživanja.
Posluživanje: 4