Salata od crvenog kupusa i riže Jednostavna salata od crvenog kupusa i riže nije potrebna za njezinu pripremu značajnog vremena i veliki skup skupih proizvoda. Svi su sastojci apsolutno dostupni. Dobit ćete lijepu i korisnu salatu koja će vas jednostavno očarati svojim izgledom. Izvrsna salata i za one koji drže post. Crveni kupus smatra se korisnijim od bijelog kupusa zbog činjenice da sadrži veću koncentraciju proteina vitamina i ugljikohidrata. A osim toga, vrlo je lijepa!
sastojci:- Zeleno kupus 250 g
- Pileća riža 100 g
- Sol 0,5 tsp.
- Umak od soje 1 žlica. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Ocat bijelog vina 5 ml
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Korak 1 Za izradu salate trebamo ljubičasti kupus, rižu, ocat, soja umak, suncokretovo ulje, sol, papar.
- Korak 2 Isperite rižu, ulijte 200 g vode, kuhajte dok ne budete spremni uz dodatak soli.
- 3. korak U međuvremenu, kupus je vrlo tanko sjeckani.
- Korak 4 Pospite sa soli i mrvicu malo da se sok ističe.
- Korak 5 Pržite kupus na suncokretovo ulje 2-3 minute.
- Korak 6 Završio rižu.
- Korak 7 Pomiješajte rižu i pripremite kupus, sezonu s umakom od soje.
- Korak 8 Pomiješajte temeljito i nježno.
- Korak 9 Dodajte ocat - kupus odmah promijeniti boju. Poslužite salatu s hladnjakom 10 minuta.