Kvasac s kruškom Meso prepelice može se pripisati prehrambenim proizvodima. Vrlo je korisno, pa čak i ozdravljenje. Meso od mesa je nježno i sočno, nije nimalo nazvan "kraljevski obrok". Na hranjivim i okusnim svojstvima, ribanje mesa je superiorno od kunića i piletine. Kvasnica je pržena, punjena, kuhana. Danas u našem jelovniku prepelica je pečena u medu s kruškom.
sastojci:- Kvasac 350 g
- Kruška 1 kom.
- Med 1 žlica. l.
- Timo (Timo) Svježi 5 g
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Sol 3 g
- Mješavina paprike 2 g
- Temeljni korijander 3 g
- Korak 1 Da biste pripremili ovo jelo, trebamo uzeti žute trupove prepelice, med, timijan, kruška, sol, korijander sjemenke, mješavinu paprike.
- Korak 2 Ušutkana trupla isprana prepelicama, sušena papirnatim ručnikom, protrljana soli i korijenskom korjinom.
- Korak 3 Med pomiješan s maslinovim uljem, rešetka trupla. Pospite sa preostalim korijanderom.
- Korak 4 Operite kruška. Izrežite na 8 komada, izvadite jezgru.
- Korak 5 Odaberite tavu s poklopcem. Pokriti zidove posuđa s maslinovim uljem. Na dnu jela, iskrcali jednu krušku. Sol i papar. Vrh stavio par grančica timijana.
- Korak 6 Stavite trupu prepelice na kruške. Zatvorite poklopac. Stavite pećnicu u vrućinu od 180 ° C. Pecite 40 minuta.
- Korak 7 Zatim uklonite poklopac, poveavajte temperaturu na 200 ° C, pekujete prepelice 10 minuta.
- Korak 8 Stavite trupove i kruške na ploču. Poslužite za večeru ili večeru, lijepo ukrašenu jelu. Za razliku od okusa, dodajte Kalamata masline.