- Crni ribiz - 1 kilogram
- Šećer - 1 kilogram
Aromatski sirovi džem od crnog ribizla - skladište vitamina. Najmanje čašica ove čudotvorne medicine zimi mora imati. Riblje bobice su velike i lako se mogu sastaviti, stoga nemojte biti lijeni. Ako je moguće, svakako otiđite u dahu ili u šumu. Da biste zavarili zalihe s crnog ribizla, najprije morate pripremiti staklenke. Pravilno ih sterilizirajte i osušite. Pripremite kapke: ulijte ih kipućom vodom i držite nekoliko minuta na vatri. A sada - uputa o tome kako pripremiti zagorčano sirovo riblje rezano: 1. Operite ribiz, odaberite grančicu i ostavite ga u cjedilo za izradu staklene vode. Nakon nekog vremena, riblji se može staviti na kuhinjski ručnik da se konačno osuši. 2. Osušene bobice osušite u mlinu za mljevenje. 3. Dodajte šećer na masu bobica i dobro izmiješajte. 4. Stavite slatku bobicu u tavu i pošaljite ga u štednjak. Stalno se miješa, dovede do ključanja. 5. Nakon što se masa boils, prelijte preko sterilnih staklenki i zategnite poklopce. To zaglavljivanje i steriliziranje nije potrebno. Gotovo! Poželjno je pohraniti džem od sirove ribizla na hladnom mjestu. Bon appetit!
Posluživanje: 10