Domaći ragu Kiseljak daje kiselost krumpira i piletine, ali u pravilu jelo postaje puna, ukusna u domaćinstvu. Po želji, možete dodati gulaš i drugi povrće - slatke paprike, mrkve, zelene grašak ili grah grah. Za pripremu ove gulaše, bolje je uzeti krumpirov škrob, dobro pripremljenu sortu. Pokušajte, vrlo ukusna gulaš!
sastojci:- Pileći štapić 2 kom.
- Krumpir 5 kom.
- Luk 1 kom.
- Bela bijela kupus 300 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Sol 1 tsp.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Piletina od mesa 100 ml
- Korak 1 Za pripremu gulaša trebamo krumpir, pileće noge, kiseli kupus, luk, rafinirano ulje suncokreta, sol, crni mljeveni papar, pileća juha.
- Korak 2 Izrežite moju nogu i izrežite na 2 komada preko zglobova. Meso malo soli.
- Korak 3 Počnite luk u ulju od suncokreta, izrezati na pola prstena i piletinu do zlatne korice.
- Korak 4 Očistite krumpire i izrezajte na velike komade. Stavite prvi sloj u tavu ili u tavu za prženje.
- 5. Koristite krumpir i pospite crnom paprom.
- Korak 6 Stavite pržena piletina i luk na krumpir.
- Korak 7 Stavite kiseli kupus na pileće meso. Šaljemo kupus ravnomjerno. Stavite 100 ml pileće juhe, pokrijte posudu s poklopcem, stavite prvo na snažnu vatru, a zatim gulaš na maloj vatri oko 30 minuta, bez miješanja.
- Korak 8 Nakon 30 minuta miješajte ragutu i kuhajte još 10 minuta dok nije spremna. Mi služimo ragu za ručak u vrućem obliku.