Pripremite grčku salatu. Recepti i preporuke

Omiljena mnogima je grčka salata, zapravo iz Grčke. Istina, u samom Hellasu se poziva na drugi način - selo ili seoski. Ništa loše osobe u ovom imenu ne ulažu, već samo počinju od glavnih sastojaka jela - svježeg povrća i maslina, koji, naravno, nisu uzgojeni u gradu.

U pravilu, sastojci salate ostaju nepromijenjeni, au dobrim restoranima ponekad eksperimentiraju s kompozicijom, iako u klasičnom obliku ima izvrstan okus i korisnost.

Kako pripremiti grčku salatu?

Značajka jela, bez obzira na sastojke odijevanja, uvijek su velika kriška, sir, masline i maslinovo ulje. Dodajte piletinu, škampi ili isti češnjak - to je tvoje. Okus toga neće pokvariti, čak i naprotiv, ali nije klasičan recept za grčku salatu. Ali počnimo sve isto od klasika.

sastojci:

• Svježe rajčice - 3 komada;
• Crveni luk - 1 komad;
• Krastavac - 3 komada;
• Velike masline s kamenom - 1 lonac;
• Maslinovo ulje - 50 mililitara;
• Začini "origano" - pola žličice;
• Sir "Feta" - 200 grama;
• Papar, sol - okus.

Priprema:

1. Isperite povrće dobro;
2. Izrežite krastavce i rajčicu u velike komade i odmah ih stavite u posuđe;
3. Peel crvenog luka i pokušajte ga isjeckati tankim prstenovima. Nakon toga, pošaljite po krastavcima i rajčicama;
4. Na vrhu luka trebate staviti masline. Nije potrebno izvaditi kosti ili ih rezati na pola;
5. Zatim odrežite sir u kocke srednje veličine i dodajte spremnik na ostatak gotovih proizvoda;
6. Pospite čašama "Oregano", paprom i soli po vlastitom nahođenju. Vrh s maslinovim uljem. Promiješati.

Općenito, jelo se tradicionalno služi bez miješanja, tako da postoji određeni niz sjeckanja hrane za salatu. Međutim, preporuča se suprotno, tako da su začini i sol ravnomjerno raspoređeni.

Recept za grčku salatu s piletinom

Ovaj recept nije jako različit od klasičnog. Malo više sastojaka i okusa malo su nježnije zbog pileće prsa. I, naravno, ne može se jednostavno nazvati, jer piletina dodaje sitost na jelo.

sastojci:

• Svježa rajčica - 2 komada;
• Crveni luk - pola žarulje;
• Krastavac - 2 komada;
• Velike masline s kamenom - 1 lonac;
• Pileća prsa u bilo kojem obliku (kuhana, dimljena, pržena) - 1 komad;
• Maslinovo ulje - 50 mililitara;
• Začini "oregano" - nekoliko štipa;
• Sir "Feta" - 100 grama;
• Sok od limuna - dvije žlice;
• Svježi bosiljak - 2-3 grane;
• Papar, sol - okus.

Kuhanje se ne razlikuje od klasičnog receptura:

1. Narudžba je još uvijek ista - rezati povrće u velikim količinama, a zatim dodati luk, masline, sir;
2. U salati ravnomjerno dodajte sok od limuna i maslinovo ulje, pomiješajte;
3. Pileće treba izrezati u duguljaste komade, ne prevelike, ali ne morate se brinuti o sitničavima. Dodajte ga u zdjelu salate širenjem posuđa u krug;
4. Na samom kraju soli i stavite začine: bosiljak, papar, origano.

Ako želite učiniti ljepšu, stavite fetu u središte. Bit će to neka vrsta salate cvijeća - kriške pileća prsa oblikuju krug, a trgovi sira - središte jela.

Lako je primijetiti - grčka salata se ne razlikuje u složenom postupku kuhanja. Za samo nekoliko minuta možete uživati ​​u obroku. Na drugi način zove se salata za lijence. Unatoč konzervativizmu Grka - nismo ih, pa su izumljeni beskonačni broj raznovrsnih delicija. Odaberite ono što vam se sviđa i počnite jesti.