- brašno - 2 šalice
- kakao - 1 šalicu
- prašak za pecivo - 5 žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- soda - 1/4 čajne žličice
- maslac - 8 Art. žlice
- šećer - 3/4 stakla
- svijetlosmeđi šećer - 1/2 šalicu
- jaja - 2 komada
- banana - 2 komada
- Mlaćenica - 3/4 šalice
- Čokolada - 90 grama
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva s postoljem u sredini. Podmažite posudu za kruh uljem i stavite je na tavi za pečenje obloženu s dva sloja ploča za pečenje. Nasjeckajte čokoladu. Namazati banane na dosljednost pire krumpira. Prosijite zajedno brašno, kakao, prašak za pecivo, sol i natrij. U velikom zdjelu, bič maslac na srednjoj brzini oko 1 minuta dok mekana. 2. Dodajte šećer i umutajte još 2 minute. Dodajte jaja jednu po jednu, umotajte po svaku dodatku. Smanjite brzinu miješalice i dodajte krumpir s bananom. 3. Dodajte smjesu brašna u tri šarže i bičem. Dodajte mlaćenicu i šminku pri maloj brzini. Pomiješajte s nasjeckanom čokoladom. 4. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik. Pecite kruh 30 minuta. Zatim pokrijte kruh labavo folijom i nastavite s pečenje još 40-45 minuta (ukupno vrijeme pečenja 70-75 minuta) ili sve dok tanki nož umetnut u sredinu nije čist. 5. Stavite kruh u obliku na policu i ostavite da se ohladi najmanje 20 minuta. Zatim uklonite iz kalupa i ohladite na sobnu temperaturu. Rezati na kriške i poslužiti.
Posluživanje: 12