Pecivo tijesto s vrhnjem

Pripremni napitak tijesta je podijeljen u dva dijela, koji su valjani u slojeve debljine 0.5 cm. Sastojci: instrukcije

Završni slatki tijesto podijeljen je na dva dijela, koji su valjani u slojeve debljine 0,5 cm. Stavite slojeve na vlažan ručnik i izrezajte na komade veličine koju želite dobiti kolače. Da se tijesto ne snažno nagriza tijekom pečenja, na njemu izvodimo nekoliko udaraca. Zagrijte pećnicu na 260 stupnjeva. Pecite tijesto oko 20 minuta. Spremnost se može lako odrediti podizanjem jednog od uglova: ako se sloj ne zavoja, onda je spreman. Tijesto se hladi, izravnati, a reznice se zasijavaju. Sada napravite vrhnje. Da biste to učinili, potrebno je održavati ulje na sobnoj temperaturi sve dok se ne omekša, a zatim prebacite na bujnu masu. Postupno dodamo šećer u prahu, kondenzirano mlijeko, konjak otopljen u vrućoj vodi i vanilinu. Na hlađenom sloju tijesta smo stavili sloj kreme, pokrili drugi sloj, lagano pritisnite i još jednom pokrijte kremom. Na vrhu torte posute slojevitim mrvicama i šećerom u prahu.

Posluživanje: 10 komada