- brašno - 250 grama
- prašak za pecivo - 4 žličice
- biljno ulje - 5 st. žlice
- mineralna voda - 250 ml
- sok - 400 mililitara
- krupica - 2 Art. žlice
- šećer - 1. st. jedan žlica
- voće - 500 grama
Kako bismo pripremili mršav kolač kod kuće, trebat će nam: 1. Dva oblika uljane. 2. Brašno se dobro prosije kroz sito, zajedno s praškom za pecivo. 3. Dodajte šećer, biljno ulje, vodu u brašno. Sve dobro izmiješano: tijesto bi trebalo biti neznatno debelo (za usporedbu - malo deblji kiseli vrhnje, ako je tijesto previše gusta - dodajte malo vode). 4. tijesto je podijeljeno u dva dijela. Uključujemo pećnicu, temperatura je 180 stupnjeva, vrijeme je oko 30 minuta. Pecimo dva kolača. 5. Pripremite umak: sipajte sok u tavu, dodajte šećer i krupicu. Neprekidno miješanje, dovede do kuhanja. Nakon što se sok zaspi, uklonite lonac od vrućine i ostavite kremu da se ohladi. 6. Postavili smo lonac s vrhnjem u zdjelu s hladnom vodom i uz pomoć mikser smo ga tukli u mousse. 7. Sakupimo kolač: uzmite kolač, po želji, namočite sa sirupom (na primjer, od konzervirane breskve), masti s mousseom. Postavite sloj voća. Pokrijte s drugim plutom. Koja je također podmazana s pjenom i ukrašena plodom. Stavili smo kolač na hladnom mjestu natopljenom krema. Bon appetit!
Posluživanje: 6