- gorka čokolada - 120 grama
- štapići mekog maslaca - 2 komada
- šećer - 2 šalice
- jaja - 4 komada
- ekstrakt vanilije - 3 žličice
- brašno - 1 čašu
- Čokoladni čips - 1 staklo
- slatka čokolada - 1 čašu
- Za glazuru: poluslatka čokolada - 240 grama
- topla krema - 1 staklo
- kukuruzni sirup - 2 proizvoda. žlice
- ekstrakt vanilije - 2 žličice
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Rastopiti goruću čokoladu i ostaviti 15-30 minuta da se ohladi. Čokolada ne smije biti topla! Pomiješajte maslac i šećer s miješalicom. Dodajte 2 jaja i bič. 2. Dodajte ohlađenu čokoladu i podignite malu brzinu. Dodajte brašno i pomiješajte. 3. Dodajte čokoladne čipove i komadiće čokolade, šaljući se pri maloj brzini. 4. Podmažite ulje za muffine. Stavite kuhanu masu čokolade u svaki odjeljak kalupa. 5. Pecite 14 minuta. Uklonite iz kalupa i pustite da se potpuno ohladi na šalteru. 6. Da biste napravili glazuru, pomiješajte kremu sa sirupom kukuruza i zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Nasjeckajte čokoladu u kriške. Dodajte komade čokolade u zasebnu zdjelu. Dodajte vaniliju u toplu smjesu vrhnja i sirupa, a zatim dodajte čokoladne komade. Umiješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postaje homogena. 7. Zamahnite ohlađene kolače u kuhanu glazuru. Obrišite višak. Stavite kolače na vosak papir. 8. Ukrasite kolače po volji - s orasima, slatkišima, konditorskim prahom itd.
Obroci: 24