Terapijska svojstva sirutke

Mliječna sirutka oblikovana je u proizvodnji svježeg sira i nije inferiorna u korisnosti drugim mliječnim proizvodima. Grijanje toplog mlijeka ili kiselo mlijeko, na površini možete vidjeti zelenkasto-žutu tekućinu. Ovo je sirutka. Danas ćemo govoriti o terapeutskim svojstvima sirutke.

Mliječna sirutka u suštini je 94% vode, a ostatak je laktoza, protein sirutke, mliječne masti i takozvani mliječni šećer. Laktoza - korisni ugljikohidrat, koji se ne nakuplja u tijelu i ne stvara višak masnoća, a također je odgovoran za stabilan rad želuca. Proteini sirutke sadrže jedinstvene aminokiseline koje su vitalne za ljudsko tijelo. Osim toga, oni su uključeni u sintezu proteina krvi. Mliječna mast se lako probavlja i povećava aktivnost drugih enzima.
Sadrži više od 200 prirodnih kemijskih sastojaka koje mlijeko prenosi tijekom grijanja: kalij, magnezij, kalcij, fosfor, vitamini B, vitamin C, A, E.
Jedna litara sirutke sadrži dvije trećine dnevnog zahtjeva tijela u kalcij, gotovo u cijelosti u vitaminu B2 i 40% u kaliju.
Korisnost seruma je neporeciva. Pomaže radovima bubrega, stabilizira jetru, stimulira crijeva, sprječava razvoj ateroskleroze i smanjuje upalu.

Čak su i drevni Grci koristili serum kao diuretik, umirujuće i restorativno sredstvo. U srednjem vijeku korištena je za proljev, dizenterije, razne kožne bolesti i otrovanja.
Novo stoljeće donijelo je svoje otkriće i nove primjene ovog čudo proizvoda: uklanja neuroze i pomaže kod stresa, povećava emocionalnu reaktivnost neke osobe. Uz prisutnost vitamina i minerala, serum se može usporediti s voćem. Često, sirutka od mlijeka koristi se za dijete i dane istovara: sadržaj kalorija je nekoliko puta manji od mlijeka, a sadržaj masti praktički je nula - samo 0,2%. Korištenje ovog mliječnog proizvoda naznačeno je gastritisom s niskom kiselinom, a po potrebi potiče izlučivanje probavnih žlijezda. U crijevu normalizira mikroflore i eliminira propadljive procese uzrokovane niskom kvalitetom proizvoda i pomaže uklanjanju otrovnih tvari i višak kolesterola iz krvi.

Uz preventivno djelovanje, serum pomaže kod bolesti poput ateroskleroze, disbakterija, kronične zatvor, sekundarne hipertenzije, kardioskleroze, stenocardije i ishemije, kroničnih respiratornih problema (sinusitis, bronhitis, upala pluća), dijabetes melitusa, različitih kožnih lezija (od masnih kože do psorijaze i alergija na hranu). U bolestima povezanim sa ženskim reproduktivnim sustavom (cistitis, kršenje mikroflora, herpes), ona ima povratni i popratni učinak.

Čašica seruma dnevno jača imunološki sustav. To je osobito korisno za djecu i starije osobe. U dječjoj hrani, ovaj mliječni proizvod se koristi za djelomično zamjenu majčinog mlijeka. A za ljude koji pate od pretilosti preporučuje se kao jedna od komponenti korektivne prehrane. Povećani sadržaj antioksidansa usporava starenje tijela.

Mliječna sirutka može se naći u bilo kojem dućanu ili se kuhati. Vrlo su popularni takozvani "bio" - kokteli ili voćni deserti koji se temelje na njoj.
Suvremena kozmetologija također koristi vitalnost seruma. Temelji se na različitim kremama, maskama za lice, šamponima, baldama i još mnogo toga. Tako, na primjer, šamponi na osnovi sirutke jačaju strukturu kose i daju joj volumen. Često, sirutka se koristi za liječenje psorijaze i slabljenje korijenskih žarulja. Nedavne studije potvrdile su prisutnost posebnih nisko molekularnih proteina, koji su odgovorni za rast i obnovu stanica tijela. Kao što vidite, terapijska svojstva sirutke vrlo su važna za ljudsko tijelo.