- Pileće meso - 1 kilogram
- Češnjak - 3 zuba
- Začini - 3 žličice (kumin, čili paprika, kajeni papar, cimet)
- Sol, papar - - Za okus
- Peršin - 2 Art. žlice
- Pivo - 1 staklo
- Sezamovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Lime - 1/2 komada
Stisnite češnjake u veliku zdjelu. U istoj zdjeli dodajte začine. Tamo - sol i papar. Finovo isjeckajte peršin i dodajte je u zdjelu. Ulijte u zdjelu sezamovog ulja. Iscijedimo pola vapna u zdjelu. Konačno, napunite zdjelu čašicom piva. Dobar mijesati sadržaj zdjelice - svi začini trebaju dobro miješati. Komadići piletine (imam meso od bedara, bez kostiju) staviti u čvrsto zatvorena torba. U istom paketu ispunjavamo marinadu piva. Zatvorite vrećicu, pomiješajte meso s marinadom. Ostavite paketu u hladnjaku 2 sata, s vremena na vrijeme miješajući njezin sadržaj - meso treba najbolje natopiti u marinadi. Zatim ćemo morati spojiti marinadu od mesa, i roštiljati meso na roštilju (ili, ako to nije dostupno, u konvencionalnoj tavi). Probajte nekoliko minuta s jedne strane ... ... i otprilike ista s druge strane. Na spremnost. Bon appetit!
Sluzi: 5-7