- brašno - 1/4 stakla
- tanke piletine - 8 komada
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- pileća juha - 1 šalicu
- artičoke - 420 grama (rezano na 4 dijela)
- kapari - 2. st. žlice
- ulje - 2 proizvoda. žlice
- tanka tjestenina - 240 grama
- lišće od peršina - 1/2 šalice
U velikom tavi napunite slanu vodu. Ulijte brašno u plitku posudu, posolite solom i paprom. Namjestite kriške u brašnu, istresivši višak. U velikom tavu, zagrijte 1 žlica ulja preko srednje topline. Pržite limenke, dodavajte preostalo ulje prema potrebi, sve dok svijetlo zlatno, 1-3 minute na svakoj strani. Stavite kriške u posudu. Dodajte juhu u tavu i kuhajte, kuhajte dok se ne smanji za oko pola. Dodajte artičoke, kapare i pileće kolače. Lagano kombinirati i dovesti do kuhanja. Izvadite tavu iz vrućine, pokrijte poklopcem Dodajte tjesteninu u kipuću vodu. Pripremite i isušite vodu. Poslužite piletinu s tjesteninom, ukrašavajući se s peršinom.
Posluživanje: 4