Cjepanice od mrjestuka

Ribu početi s dobrim ispiranjem. Imam na slici - šlag i ide, ali u izvornom p Sastojci:

• Šljunčani štapić - 1 kilogram
• Luk - 1 komad
• Jaje - 1 komad
• Masnoće od svinjetine - 50 grama
• Bijeli kruh - 1 komad
• Pepper ground black - - Za okus
• Sol - - Za okus

instrukcije

Ribu početi s dobrim ispiranjem. Imam šlag i prazan hod na fotografiji, ali u izvornom receptu bi trebao biti samo štuka. Gutimo ribu, slobodni smo od hrpta i kostiju. Koristimo samo dio krilca. Iako, vrlo tanke kosti mogu ostati - svejedno se krećemo. Filet se ponovno isperu. Masti čišćenje iz kože. Salo i riblji fileti propuštaju se mesnim mesom. Dobiveni slatkica soli, papar, dodajte natopljenom vodenom valjkom i jednim jaje. Sve temeljito miješamo - ovo je naše mljeveno meso za kolače. Iz rezultirajućeg lomnog mesa oblikuju se sitnice male veličine. Pržite kolače s dvije strane u biljnom ulju dok ne nastane kora. Poslužuje se s vašom omiljenom bočnom jelom. Gotovo!

Posluživanje: 3-4