- Sorrel - 200 grama
- Voda - 1 litara
- Krumpir - 3 komada
- Bow - 1 komad
- Kiselo ulje - 100 grama
- Tvrdi sir - 100 grama
Sorrel je povrće, dostupno svima. Možete ga ili skupiti (to je sve veći), ili ga kupiti na tržištu za denar. I tu ima više prednosti nego zvijezde na noćnom nebu. Možda je čokoladica najbolja povrća u omjeru cijene / korisnosti. Međutim, jedeš ga bez ikakvog je teško - kiselo, ne jedete mnogo. Jedan od mojih omiljenih recepata je recept za juhu od pire. Priprema se nevjerojatno jednostavno i od sastojaka koji su uvijek u kuhinji. I ispada - i ukusna, i vrlo korisna debela juha. Kao i djeca :) Kako napraviti juhu od pire od šećera: 1. Započeti ćemo s pripremom sastojaka. Krumpir i luk, čisti i izrezani u srednje kockice. Začinite ih oko pet minuta na bilo kojem biljnom ulju u tavi sa solju i začinima. 2. I paralelno stavljamo na vatru litarsku posudu, i čim se luk u tavi zasladi - bacamo cijeli sadržaj tave u vodu, zajedno s uljem. Kuhajte do punog krumpira. 3. U međuvremenu, operite i rastrgnite našu žeravicu, lagano zalivši ruke. Kad se krumpir kuha, probajte bujon okusiti, dodati sol, ako je potrebno, i ulijte naš cjevčica. 4. Pomiješajte i ponesite kuhati. 5. Nakon što se juha kuhate, ulijte sav sadržaj posude u posudu za miješalicu i namazajte ga (ako vaš miješalac s vrućim tvarima ne radi - najprije ohladite juhu na sobnu temperaturu). 6. Vratite krumpir od juhe, dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte i kuhajte. 7. Zapravo, juha je spremna. Tvrdi sir Izrežem u male kocke i dodam pločama juhom, ali to je izborno. Gotovo! Bon appetit!
Posluživanje: 3