- brašno - 250 grama (sastojci za test :)
- šećer u prahu - 100 grama
- maslac - 125 grama
- jaje - 1 komad
- jabuke - 3 komada (sastojci za punjenje :)
- orasi - 150 grama
- cimet - 1 čajna žličica
- limun - 1 kom (samo oguliti)
- limun - 2 komada (samo soka)
- Vanilija - 1 prstohvat (okus)
- češnja - 2 komada (na okus)
Izrežite jabuke na tanke kriške. Za pripremu tijesta, pomiješajte šećer u prahu, brašno, maslac i jaje. Zamijesite tijesto, zamotajte filmom i ostavite 5 minuta u zamrzivaču. Odmašite orasi, iskrivite limun. Iscijedite sok od limuna pomiješan sa zest. Kombinirajte mješavinu zest i sok, orasi, 1 tsp. cimet, vanilije i tjestenine na vrhu noža. Izvadite tijesto valjkom, stavite ga u duboko posuđe za pečenje, razmazite tanki sloj na dnu. Zatim napravite nekoliko rupa u testu s vilicom. Ulijte smjesu limunaste matice u rupice. Iznad položite jabuke. Pecite u pećnici oko 20 minuta. Prije nego što pošaljete kolač na stol, treba ga razmazati s marmeladom (marelica), lagano napunjenim konjaka i zapaliti.
Sluzi: 1