- Brašno - 180 grama
- Šećerni pijesak - 110 grama
- Jaja od piletine - 1 komad
- Bijela jaja - 1 komad
- Maslac - 100 grama
- Cimetov prah - 1/2 žličica
- Orah - 100 grama
- Marelice, konzervirane - 400 grama
Počnimo s pripremom tijesta. Pomiješajte brašno s maslacem, šipkom i bez zaustavljanja šišanja dodajte šećer, jaje i cimet. Rezultirajuće tijesto stavlja se u posudu za pečenje, lagano podmazanu maslacem. Orasima staviti na suhu tava i pržiti oko 5 minuta. Matice bi trebale malo sušiti. Razirayem u mortu ili mljevenje miješalica na homogenost oraha, bjelanjak i malo šećera. Rezultirajuća masa oraha položena je na tijesto, ostavivši otprilike 1 cm na rubovima. Vrhunske šire marelice (koristim konzervirano, svježe i ukusno u zalihama koje nemam). Stavili smo oblik u pećnicu i peći 30-35 minuta na 180 stupnjeva. Bon appetit!
Posluživanje: 6-8