Počnimo s pudingom. Rastopiti 100 grama čokolade. Dodajte šećer (80 g), papar
- Tamna čokolada - 150 grama (100 za puding, 50 za vrhnje)
- Šećer - 180 grama (80 za puding, 100 za sirup)
- Maslac - 50 grama
- Jaja - 1 komad
- Brašno - 50 grama
- Naranča - 1 komad
- Voda - 100 mililitara
- Sladoled čokolade - - Za okus
Počnimo s pudingom. Rastopiti 100 grama čokolade. Dodajte šećer (80 g), promiješajte. Kad se šećer otopi, dodajte jaje i ponovno promiješajte. Onda ćemo prosijati brašno ovdje. Počeli smo se miješati - pažljivo, ali uredno. Ako se miješate previše intenzivno i bezbrižno, tekstura zraka pudinga neće raditi. Mi smo ga pomiješali s otprilike ovom stanju i stavili ga na stranu. Oblici za prženje masti s maslacem. Ulijte našu puding smjesu i pošaljite ga na prethodno zagrijanu do 170 stupnjeva peći za 20 minuta. Zapravo, puding je spreman. Sada napravimo čokoladnu krema. Da biste to učinili, stavite preostalu čokoladu i vrhnje u tavu. Rastopiti se zbog niske topline. Čim se čokolada posve otopi, a masa postaje uniformirana, uklanjajte vrhnje iz vatre. Šećer, voda i narezane narezane kriške stavljaju se u tavi i polagaju vatru. Kuhajte oko 20 minuta na maloj toplini dok se 23 tekućine isparavaju. Zatim uzimamo naranče iz sirupa. Izrežemo narančasto, kako vam se sviđa. Pa, počinjemo sakupljati trostruki puding. Na jednom dijelu tanjur izliti naše čokolade krema (ne žalimo, to se ne događa mnogo :)). Stavite puding u sredinu. Krema privlači srca (po izboru). Preko pudinga širimo loptu sladoleda od čokolade. Konačno, stavili smo nekoliko narančastih kriški na vrh. Triple čokoladni puding spreman je!
Posluživanje: 3-4