- Brašno - 900 grama
- Kvasac - 30 grama
- Voda - 500 grama
- Šećer - 1 Art. jedan žlica
- Maslinovo ulje - 85 grama
- Mozzarella Buffalo sir - 200 grama
- Umak od rajčice - 200 grama
- Sol, bosiljak - 1 komad (okus)
- Začinjeni pršut - 200 grama (gotovih)
Pripremite tijesto iz brašna pomoću vode u kojoj je otopljen šećer i kvasac. Počnite mijesati, a zatim dodajte sol. Podijelite tijesto u 6 valjaka. Čim se tijesto podigne, svaka oblika svitajte na okrugle diskove. U sredini, mjesto umak od rajčica Mozzarella i pršut. Složite disk i zapečite krajeve, tako da je kolača s punjenjem pretvorena u polumjesec. Ulijte umak od rajčice i stavite u pećnicu. Temperatura bi trebala biti 250 ° C. Kako oblikovati zlatnu koru, izvučemo. Može se poslužiti za stolom.
serviranja: