- vode ili pileća juha - 2 litre
- riža - 0,75 šalica
- luk - 1 kom (medij)
- mrkva - 1 komad (srednja)
- proljeće zelje - 1 Staklo (sjeckani, vaš omiljeni)
- sol, začini - 1 Za okus (vaš omiljeni)
- ulje - 1-2 Art. žlice (povrće ili kremasti)
- krumpir - 2-3 komada (srednja)
1. Povrće prati i čisti. Krumpir smo izrezali vrlo dugu slamku. Izrežite luk manje često. Mrkva trojica na velikom reznom ili izrezanu s malim slamcima. 2. Od mrkve, luka i maslaca kuhamo najobičnije pečenje. Pažnja molim te! Proširite povrće na srednju toplinu, često miješajući dok ne postanu zlatni. Ne možete napraviti pečenu tamu! 3. Voda ili bujon dovode do kuhanja. Istovremeno, u loncu tekućine za kipu, bacamo krumpir i kuhani pečeni pečeni sir. Kuhajte sljedeću juhu 7-8 minuta. 4. Dodajte sol i začine na juhu, kao i sjeckani zelje. Kuhati. 5. Sada je vrijeme za rižu - mina i odmah ga poslati na juhu. Kuhajte na srednjoj vatri još 7-9 minuta (pogledajte spremnost riže). Gotovo! Balzam za trbuh i radost cijelog doma služi vruće. Preporučljivo je jesti juhu svježe, inače se može pretvoriti u nered.
Posluživanje: 4-5