Pizza s dojkom

Pizza s gljivama i dušom od patke Izvrsna i skladna kombinacija sastojaka za punjenje čini ovu pizzu hranjivu i vrlo ukusna! Dojka je pržena i dovedena u punu spremnost u pećnici, može se zamijeniti pileća prsa - uvjeravam vas da neće biti manje ukusno, ali svejedno ...! Parmesanski sir i sjeckani zeleni okusi su gotovo spremni za pizzu, samo da se sir malo otopi, zadržavajući svoju strukturu, u ovom okusu pizze je parmezan gotovo kao začin, savršeno nadopunjujući sve ukuse s note od sira! Ukusna je bila pizza, preporučujem!

Pizza s gljivama i dušom od patke Izvrsna i skladna kombinacija sastojaka za punjenje čini ovu pizzu hranjivu i vrlo ukusna! Dojka je pržena i dovedena u punu spremnost u pećnici, može se zamijeniti pileća prsa - uvjeravam vas da neće biti manje ukusno, ali svejedno ...! Parmesanski sir i sjeckani zeleni okusi su gotovo spremni za pizzu, samo da se sir malo otopi, zadržavajući svoju strukturu, u ovom okusu pizze je parmezan gotovo kao začin, savršeno nadopunjujući sve ukuse s note od sira! Ukusna je bila pizza, preporučujem!

sastojci:

• Kvasac, svježi 8 g
• Maslinovo ulje 0,25 tbsp. l.
• Pšenično brašno 125 g
• Sol 1,5 trzaj
• Voda je kuhala 60 ml
• Papar crni tlo 2 kliž
• Sol 0,5 tsp.
• Maslinovo ulje 2 žlice. l.
• Umak od rajčice 2 tbsp. l.
• Luk 0,5 kom.
• Parmesan sir 40 g
• Rajčica 3 kom.
• Gljive šampinjoni 100 g
• Duck grudi 360 g
• Svježi kopra 0,5 hrpa

instrukcije

• Korak 1 Za pripremu pizze potrebna nam je kvasac za pizzu, prethodno kuhani umak od rajčice, parmezanski sir, patka, rajčica, luk, šampinjoni, kopar, sol, crni papar, maslinovo ulje.
• Korak 2 Patka moju dojku pod tekućom vodom, obrišite, ulijte maslinovo ulje, pospite solom i crnom paprom.
• Korak 3 Trudimo meso temeljito rukama sa svih strana.
• Korak 4 Pržite u vrućoj posudi bez dodavanja dodatnog ulja s obje strane dok ne dobijete ukusnu koru.
• Korak 5 Zatim prenesite prsnu dušicu u pećnicu za pečenje, pokrijte foliju i pecite u pećnici dok ne budete spremni na 190 ° C (oko 20 minuta) - sok koji izlazi na bušenju mora biti proziran. Izvadite foliju, pustite da se meso potpuno ohladi.
• Korak 6 Odrežite ohlađenu dojku na tanke kriške.
• Korak 7 Šampinjoni mina, uklonimo kožu od šešira, rajčice su moje, očistimo luk. Izrezujemo gljive i povrće.
• Korak 8 Parmezanski sir je gumiran na malom ribleru - manji, to bolje.
• Korak 9 Pripremite tijesto za pizzu (ispružite ruke), umaknite umak od rajčice oko ruba.
• Korak 10 Pripremite kriške dojke na umaku.
• Korak 11 Sljedeća - sjeckani luk.
• Korak 12 Sljedeći sloj je rajčica.
• Korak 13 Stavite šampinjoni na rajčice. Ako želite, možete ih posipati crnom paprom. Lagano posipajte gljive maslinovim uljem.
• Korak 14 Stavili smo u pećnicu predgrijani na 200 ° C, ispeći 13 minuta.
• Korak 15 Sljedeća, uzmite pizzu, pospite sjeckanim kopčama.
• Korak 16 Stavite ribani parmezan na kopar, pecite na 200 ° C još 3 minute.
• Korak 17 Odmah pošaljite na stol!