- Pizza Osnove - 2 komada
- pileća prsa - 2 komada
- umak roštilj - 1/2 šalice
- maslinovo ulje - 1 komad
- sol - 2 pinceta (na okus)
- mozzarela - 450 grama
- crveni luk - 1/2 komada
- Cilantro - 1/2 šalice
Priprema temelja za pizzu: Miješajte kvasac toplom vodom. Ostavi ga nekoliko minuta. Pomiješajte brašno i sol. Polagano miješanje dodajte malo maslinovog ulja. Dodajte toplom vodom. Temeljito promiješajte do ljepljive mase. Dopustite da se test stavi 2 sata. Zagrijte pećnicu. Stavite pileći prst u posuđe otporne na toplinu. Dodajte umak za roštilj. Pecite 25 minuta. Izrežite luk na polu prsten. Izrežite mozzarelu na tanke kriške. Izrežite pečenu piletinu u male komadiće. Ulijte maslinovo ulje na lim za pečenje pizze. Podijelite tijesto u dvije kuglice. Namjestite tijesto tijestom tanko slojem. Širite površinu tijesta maslinovim uljem. Sezona sa soli. Postavite mozzarelne kriške po cijeloj površini. Stavite luk i komadiće piletine. Izlijte umak. Pecite dok ne kuhamo. Uništite zelje.
Posluživanje: 12