- Mljeveno govedina - 1 kilogram
- Jaje - 1 komad
- Šampinjoni - 800 grama
- Žarulja - 2 komada
- Tvrdi sir - 300 grama
- Majoneza - - Za okus
- Biljno ulje - - Za okus
- Sol, papar - - Za okus
Najprije morate napraviti mljeveno meso. Da biste to učinili, umiješajte mljeveno meso, uvijeno mesnim mesom, jednim lukom, jajima, solju i paprom. Dobro gnječimo, a zatim iz rezultirajućeg krilca oblikuju velike kriške. U posudu za kuhanje grijamo ulje. Brzo vatru pržite na jednu stranu 1-2 minute. Trebamo jednu stranu crijeva kako bi postali ukrašeni, ali sami kosti ostao je vlažan unutra. Ne treba se okrenuti. Pržite samo na jednoj strani. Šaljemo pržene kruške na jednoj strani, na uljnoj posudi. Vijak. Ruke izrađuju žljebove u središtu kriški, stvarajući "gnijezdo". Iz tog broja sastojaka dobiva se cijeli list prekrasnih gnijezda. Paralelno, pržite na sitno sjeckane gljive i drugi luk. U ruševinama smo položili pržene gljive. Odozgo lagano podmazujte s majonezom (ako želite) i pospite sirom. U pećnicu stavimo posudu za pečenje, zagrijavamo do 190 stupnjeva i peći oko 35 minuta dok ne budemo spremni. Poslužite vruće. Bon appetit!
Posluživanje: 4