- mlijeko - 250 ml
- šećer - 2 proizvoda. žlice
- suhi kvasac - 11 grama
- maslac - 125 grama
- brašno - 400 grama
- sol, crni mljeveni papar - - Za okus
- sir - 250 grama
- zelje - 100 grama
- kuhana piletina - 250 grama
- sir - 100 grama
- manga - 1. st. jedan žlica
Prvo pripremamo tijesto. Umiješamo u čašu pola čaša toplog mlijeka, žličicu brašna, žličicu šećera i kvasca. Ostavite 10 minuta na toplom mjestu. U zdjelu prosijamo brašno, dodamo preostalo toplo mlijeko, rastopljeni maslac, sol, šećer i pripremi se u prvom koraku žlice. Mi umijesimo tijesto, ostavimo ga na toplom mjestu 1 sat, a zatim još jednom treba lagano nataložiti i ostaviti još 30-40 minuta. Rezultirajuće tijesto podijeljeno je na 2 dijela, od kojih je svaka valjana u kolač s debljinom od oko 1 cm i promjerom od oko 28 cm. Na tijestu smo raspršili sloj svježeg sira pomiješanog s finom nasjeckanom zelenilu. Kuhana piletina je sortirana u vlakna, ravnomjerno raspodijeljena na pizzu. Sve to prskamo s ribanim sirom. Pecite 20-25 minuta na 200 stupnjeva (do spreman). Slušamo vruće. Bon appetit! :)
Posluživanje: 4