- jaja - 5 komada
- šećer - 200 grama
- mlijeko - 125 ml
- brašna od brašna - 125 grama
- maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- orasi - 125 grama (isjeckan)
- kondenzirano mlijeko - 300 grama (kuhano)
- krem - 140 ml (22% sadržaja masti)
- gorka čokolada - 100 grama
Odvojite proteine i žumanjke. Bijeli bijeli šećer u debeloj pjeni. Pomiješajte žumanjke, mlijeko, orašasti plodovi, brašno i maslinovo ulje. Polovicu tijesta dodano je vjevericama, blago miješano, unesite preostalo tijesto. Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Stavite tijesto u podmazani, odvojivi oblik i pecite jedan sat. Dopusti da se ohladi. Sjeckajte tortu u dvije polovice. Smrskajte se s kondenziranim mlijekom i pokrijte drugu polovicu. Čokolada se rastopi u vrućoj vrhnja, malo ohladi i ulije kolač. Kolač može biti ukrašen kandiranim voćem.
Posluživanje: 10