- Bundeva - 700 grama
- Tijesto od mekušaca - 500 grama
- Cimetov prah - 1/2 žličica
- Bijela jaja - 2 komada
- Maslac - 40 grama
- Žumanjak jajeta - 2 komada
- Kardamom - 1/4 žličice
- Šećerni pijesak - 100 grama
Bundu se očisti od sjemena i oguliti, izrezati u velike kocke i peći u obliku, uljane maslacem i pokriveno folijom. Pecite oko 40 minuta na 190 stupnjeva. Uzimamo okrugli oblik za pečenje, stavimo u njega kratko tijesto, oblikujući rubove na rubovima. Lagano mastite maslacem i stavite u pećnicu 10 minuta (temperatura je negdje oko 180 stupnjeva). Uklonimo pripremljenu bundu iz pećnice i namazali je do konzistencije s miješalicom. Otpustite nepotrebnu tekućinu iz pire krumpira. Pomiješajte pire krumpir s žumanjcima, začinima i polovicom šećera. Namotajte proteine u zasebnoj zdjeli sa šećerom dok ne postignete konzistenciju pjene. Zobena mješavina uredno pomiješana s whipped bijelim i širiti na kratko tijesto. Stavite cijelu stvar u pećnicu i pecite 40-45 minuta na 180 stupnjeva. Bon appetit!
Posluživanje: 8-9