Pizza s pršutom i zelenim grahom Prekrasna pizza s pršutom, grahom, paradajzom i lukom koja puni kore od sira! Okus zelene grah grah je glavni, kao što je prilično puno u punjenju, u kombinaciji s pršutom je odličan tandem, posebno za one koji vole povrće punjenja u pizza. Jedan trenutak - zrno graha nužno mora biti prethodno kuhano, ali što je više sira, to će više biti ukusna pizza!
sastojci:- Svježi kopra 0,5 hrpa
- Umak od rajčice 2 tbsp. l.
- Frozen grickalica grah 150 g
- Ham 130g
- Sirovi tvrdi 130 g
- Rajčica 3 kom.
- Luk 0,5 kom.
- Kvasac, svježi 8 g
- Voda je kuhala 60 ml
- Sol 1,5 trzaj
- Pšenično brašno 125 g
- Maslinovo ulje 0,25 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu pizze sa zelenim grahom i pršutom potrebni su nam zamrznuti zrnati grah, male rajčice, pršut, tvrdi sir, luk, pasta pripremljen unaprijed, umak od rajčice, svježi kopar.
- Korak 2 Pletemo male trake pršuta, isjeckati luk, rajčice i izrezati na prstene, rezbarenje stabljike.
- Korak 3 U slanoj vodi, kuhajte zrna gletova dok ne budete spremni, kada je spreman, prebacimo je iz kipuće vode u ledenu vodu da bismo očuvali boju 1 minutu, a zatim isušili vodu, stavili grah na papirnati ručnik na nepotrebnu vodu stakla.
- Korak 4 Kvasac tijesta za pizzu rastegnut je ručno ili valjan u krug promjera od oko 26 cm.
- Korak 5 Podmažite tijesto za pizzu s umakom od rajčice.
- Korak 6 Podijelite zgnječeni luk na cijelom području tijesta.
- Korak 7 Dalje, stavite rajčice prstenove, ostavljajući nekoliko komada za ukras.
- Korak 8 Dalje, distribuirati sjeckani pršut.
- Korak 9 Na vrhu šunke postavite zrnce grah, ostavljajući malo za ukrašavanje.
- Korak 10 Zgušnjavajte svježi kopra i posipajte slojom graha.
- Korak 11 Zatim pospite s ribanim sirom na velikom rešetku.
- Korak 12 Ukrasimo pizzu, po želji, s prethodno lijevanim rajčicama i zelenim grahom.
- Korak 13 Pripremite pizzu u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C 15 minuta. Mi služimo za stolom odmah u toplom obliku.