Posude od crvenog kavijara za blagdanski stol

Posude od crvenog kavijara uvijek su ukras blagdanskog stola. Okus jela pod utjecajem je izgleda kavijara uz kvalitetu pripravka. Zasićeni okus ima kavijar lososa koji je najveći "kraljevski". Sockeye kavijar je prilično mali i ima pikantan okus s blagom gorčinom. Najčešći je za nas gljiva od losos, koja ima klasičan okus. Okus kavijata pastrve čini se da mnogi nisu neuobičajeni. Ali, na vama je da odlučite koji kavijar ćete koristiti za izradu jela od crvenog kavijara. Razmislite o nekim receptima za jela koja su savršena za blagdanski stol.

Tajlandska salata s crvenim kavijarom

Za pripremu ove salate trebat će vam: crveni kavijar (150 g), slanog lososa (200 g), riža (100 g), tvrdo kuhana jaja (5 kom.). Također crveno luka (1 kom.), Listopad lišća i majoneza.

Rice kuhati, staviti u sito i ispirati hladnom vodom. U malim kockicama odrežite losos, jaja i luk. Sve to dodajte u smjesu riže s majonezom. Postavite jelo s lišćem, ostavite pripremljenu masu na lišću. Postavite crveni kavijar na cijelu površinu kuhane posude. Posuda nije samo lijepa, već i ukusna.

Salata s crvenim kavijarom (Laminirano)

Sastojci: Kuhana jaja (6 kom.), Kuhani krumpir (3 kom.), Tvrdi sir (150 g), konzervirana lignja (300 g), crveni kavijar (150 g), majoneza.

Uzmite jelo i stavite sloj lignje (150 g), složite sloj majoneze. Zatim sloj crvenog kavijara (polovica ukupne količine). Iznad ribanih jaja na velikom rešetku (pola), podmazanu veličanstvom. Zatim sloj krumpira i sloja sira (rešetkani na velikom riba), također polovica ukupnog, razmazani su s majonezom. Na isti način se nalaze sljedeći slojevi: lignje, majoneza, kavijar, jaja, majoneza, krumpir i sir, majoneza. Spremno jelo može biti ukrašeno zelenilom i mrvljenim žumanjcima, a zbog toga se priprema šalica slojevita salata za svečani stol, koji je vrlo cijenjen.

Sastav salata s crvenim kavijarom u tartletima

Za ovaj jelo crveni kavijar će trebati sljedeće proizvode. Za salatu: crveni kavijar (100 g), šampinjoni (300 g), slatka paprika (1 kom.), Škropljeni šlag (120 g), 3 češnja češnjaka, pod prekrivača glave, 2 tbsp. žlice limunovog soka. Također suncokretovo ulje, zelje, sol i papar.

Za pripremu tartleta: brašno (4,5 šalice), šećer (50 g), margarin (300 g), žumanjak (3 kom.), Soda (0,5 čajna žličica, drenažu s ocem), sol na okus. Za preljev salate potrebna vam je majoneza, pomiješana s kiselim vrhnjem.

Na komadiću suncokretovog ulja trebate skuhati gljive s lukom. Kada se smjesa hladi, dodajte sok od limuna, nasjeckani češnjak i zelje, malo papra. Sve je umiješajte i pustite da sjedne 30 minuta. Kuhajte smjesu i dodajte gusjenice i sjeckani bugarski papar. Dodajte masovno punjenje i pomiješajte sve.

Rub margarin s šećerom i žumanjcima u prahu. Dodajte sol i pijesak. Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Pecite pita plijesni i pecite dok ne kuhamo na 180 stupnjeva.

U tavernama je postavljena gotova salata i ukrasite s zelenim kavijarom.

Kamenice s crvenim kavijarom i umakom od šampanjca

Trebat će nam sljedeće proizvode: sirovi kamenice u školjkama (12 kom.), Kavijar (150 g), maslac (50 g), krema (2 žlice), sol i papar. Također riblja bujon (300 ml), šampanjac (300 ml).

Kamenice se operaju i otvaraju ih oštrim nožem, držanim posuđem, za skupljanje tekućine (soka od kamenica). Zatim odrežite mišiće s kojim se kamenica približava sudoperu, izvadi kamenicu. Dobro operite ljuske i odložite ih na stranu.

Za pripremu umaka, sipati u lonac, prošao kroz sito tekućine iz školjke, kao i riblja bujon i šampanjac. Tu možete dodati začini. Sve to stavite na ključanje sve dok se volumen umaka ne smanji na 300 ml. Zatim dodajte kremu, iskuhajte. Kamenice ostavljaju umaku za ključanje 1 minutu, izvadite ih i stavite na toplom mjestu tako da se polako ohlade.

Procijedite umak i nataknite ga natrag u tavu, vratite ga u kuhanje. U toplom umaku, uzeti iz vatre, dodati maslac i umotati, tresti neće postati uniformi. Dodaj u ovu masu malo više šampanjac u zrak postao umak.

Stavite sloj kamene soli na zagrijanu posudu. Na sol se raspada (pola od njih) i staviti u svaki kamenica. Kamenice s vrčem i na vrh čajne žličice kavijara. Posuđe može biti ukrašeno zelenilom. Ovo jelo je savršeno pogodno za svečani stol.

Volovany s kavijarom

Da biste pripremili volos, trebate gotove pecivo tijesto. Isperite lisnato tijesto na sloj debljine 0,5 cm, a zatim izrezati šalicu iz tijesta. Polovica krugova treba ostati cjelovita. Ali u krugovima koji su napravljeni, napravite okrugle rupe u sredini, na primjer staklo. Čistite masnoću s proteinima, provjerite šalice s rupama i pecite 15 minuta u pećnici. U gotovom pečenju bit će rupe, gdje stavite komad maslaca i ribanog sira, na vrhu s crvenim kavijarom. Možete pripremiti vrh s limunovim sokom.

Krumpir s crvenim kavijarom

Za kuhanje ove posude, uzmite kuhani mali krumpir (1 kg). Uzmite kiselo vrhnje (250 g), 50 g crvenog kavijara, kopra i sok od limuna (s 0,5 limuna). Pomiješaj sve. Ovo jelo poslužuje se vruće. Prelijte krumpir gotovom smjesom i pospite lukom zelenom lukom i kavijarom (30 g), poslužite na blagdanskom stolu.

Ove su posude prilično srdačne i lijepe.

Punjena jaja "Odmor"

Kuhati jaja (4 komada) i izrezati ih na pola. Nabavite zheleztki i proteinske proizvode s crvenim kavijarom. Pound žumanjak i pomiješati s alge. Stavite jaja na jaja i ukrašavajte lišćem od peršina. Ovaj kamuflaž je vrlo brzo pripremljen i vrlo je ukusan.