Trebat će vam:
350 g brašna
350 g vrhnja
6 jaja
70 šećera
malo soli
1 šalicu likera
sok od naranče
maslac
Postupak pripreme:
- temeljito prosijite brašno kroz sito, dodajte jaja, sol i šećer;
- ne zaustavljajte se za miješanje, postupno dodajte vrhnje i ostavite na hladnom mjestu;
- Na vrućoj tavi pecite delikatne palačinke, pržite ih s dvije strane;
- vruće palačinke kotrljaju u cijevi, ulijevaju ulje i liker;
- Za jelo poslužite sok od naranče.