Posude s mesom i gljivama Za mnoge je način kuhanja jela u loncima u pećnici vrlo poznat i ljubav. Nisam bio izuzetak, stvarno je vrlo zgodan i ukusan. Zgodan jer svi proizvodi zahtijevaju minimalno vrijeme pripreme, a proces vam ne zahtijeva nikakav napor. O činjenici da je jelo ukusno, mislim da ste već bili sigurni u osobno iskustvo. Danas nudimo hranjive mesne posude s gljivama, krumpirom i kiselim vrhnjem. Bolje je uzimati svinjetinu, no ovdje će biti prikladna i teletina, piletina ili, primjerice, purana. Samo uzmite gljive, oni igraju vrlo važnu ulogu, budući da sok koji se oslobađa tijekom toplinske obrade gljiva bit će naš bujon, koji će kombinirati okuse proizvoda i napraviti jelo sočno. Kiselo vrhnje je također vrlo prikladno, jer uzimamo meso bez višak masnoća, daje puno zasićenja i dodaje sitost u posudu. Proporcije posuđa su vrlo približne, tako da ih možete sigurno promijeniti prema vašem ukusu ili dostupnosti hrane. Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo ukusnu i mirisnu večeru ili večeru. Ako niste kuhali u loncu u pećnici, svakako pokušajte, siguran sam da nećete ostati ravnodušni!
sastojci:- Slušna pulpa 500g
- Gljive šampinjoni 250 g
- Krumpir 6 kom.
- Kiselo vrhnje 4 žlice. l.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 3 trzaj
- Korak 1 Da biste pripremili lonce, uzmite meso svinjetine, krumpira, gljiva, kiselo vrhnje s masenim udjelom od 15-20% i začinima. Količina proizvoda izračunata je na 4 posude volumena od 600 ml.
- Korak 2 Obrišite meso i izrezajte u male komadiće. Zatim dodajte nekoliko čašica soli i crnog papra u prahu - dobro promiješajte i ostavite 10-15 minuta.
- Korak 3 U međuvremenu, gljive su dobro oprali i izrezali na ploče.
- Korak 4 Peel krumpir i izrežite ih u male kocke.
- Korak 5 Na dnu lonaca položiti meso.
- Korak 6 Zatim se ravnomjerno raširite gljive.
- Korak 7 Na samom vrhu stavite krumpir i dodajte malo prstohvat soli.
- Korak 8 Na vrhu dodajte 1-1,5 žlica kiselog vrhnja.
- Korak 9 Zatvorite posude s poklopcima ili folijom i stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C tijekom 50-60 minuta.
- Korak 10 Spremnost za provjeru krumpira, ako nož lako ulazi, znači da je posuda spremna. Možete poslužiti u posudama ili rasporediti sadržaj na posluživačkoj ploči.