- Maslinovo ulje - 70 mililitara
- Kupus - 400 grama
- Šećeri - 500 grama
- Luk - 1 komad
- Mrkva - 100 grama
- Crvene rajčice - 500 grama
- Češnjak - 3 zuba
- Kopar - 30 grama
- Sol - - Za okus
Uzimamo tavu s debelim dnom i zagrijavamo ga maslinovim uljem. Zatim smo stavili sitno sjeckani kupus u tavi. Nakon nekoliko minuta dodajte kupus s kockicama. Kuhajte na maloj vatri. U drugoj tavi izvadimo pečenje od ribanih mrkve i finog sjeckanog luka na velikom rešetku. Kad su kupus i tikvice gotovo spremni (a to je oko 10-15 minuta od početka gašenja), dodamo rajčicu ili tijesto od rajčice u male posude u lonac za umake. Dobro ga miješamo. 5 minuta zelene kupusa s tikvicama u umaku od rajčice, a zatim dodajte sitno nasjeckani češnjak, prženi luk i mrkvu u tavu. Promiješati. Na samom kraju, posipajte gotovim grickalicama s nasjeckanim biljem, izvucite iz vrućine i prekrite poklopcem - ostavite stajati oko 5 minuta, a zatim na tavu možete poslužiti gulaš s tikvicama.
Posluživanje: 4