- Squash (srednje veličine) - 2 komada
- Jaja - 2 komada
- Brašno - 4 Art. žlice
- Biljno ulje - 50 ml
- Majoneza - 2 čl. žlice
- Kiselo vrhnje - 2 proizvoda. žlice
- Sir tvrdo - 150 grama
- Češnjak - 2 zuba
- Sol, papar - - Za okus
- Zelena - - Za okus
Pripremimo tijesto: utrljavamo na malom ribiznom tikvicu (pranje i ljuštenje sjemena i kora), dodajte jaja, brašno, sol i papar. Dobro izmiješati, dosljednost tijesta bi trebao ispasti. U maloj tavi zagrijte maslac i naizmjence pržite palačinke od tikvica. Samo se širite oko jedne i pol žlice, rasporedite na tavi i pržite s obje strane. Pecene palačinke od tikvica stavili smo u gomilu. Pripremamo "krema", koja će pričvrstiti naše palačinke: pomiješati kiselo vrhnje s majonezom, dodati stisnutu češnju i ribani sir. Mješamo. Ako želite, možete dodati zelje na vrhnje. Sada formiramo kolač - stavimo palačinke, širimo kremu na njemu, palačinke na vrhu, vrhnje i tako dalje dok palačinke ne prođu. S vrha možete posuti svježe bilje. Bon appetit :)
Sluzi: 5-7