Savjeti za kuhanje štapića od sira u tijesto. Postoje neke poteškoće u kuhanju ovog jela! To je zbog činjenice da se mliječni proizvodi u kojima se vlažimo sir trebaju pržiti u suncokretovom ulju, a sire se, naizmjence, topi na visokim temperaturama do te mjere da jednostavno izlazi iz ljuske koju stvara tijesto. Da biste to učinili, tako da se to ne dogodi, morate uliti tikvicu takvu količinu suncokretovog ulja, što bi u potpunosti moglo pokriti štapiće od sira. Naravno, bolje je upotrijebiti fritezu za tu svrhu, ali ne i svi. Stoga, ako nemate duboko prženje i radite s kipućom uljem, prvo pokušajte pržiti samo jedan štapić, a ne pokušavajte to učiniti sve odjednom!
sastojci:- Tvrdi sir 500 g
- Pšenično brašno 200 g
- Voda 50 ml
- Jaja pileća 2 kom.
- Uređeno ulje od suncokreta 250 ml
- Breadcrumbs 100 g
- Korak 1 Glavni sastojci: sir, brašno, jaja, suncokretovo ulje, voda i mrvice.
- 2. korak Rezanje sira u obliku štapića dužine 10-12 cm i debljine 1 cm.
- Korak 3 Pomiješajte brašno, vodu i jaja kako biste postigli gustu smjesu.
- Korak 4 Umočite štapići od sira u tijesto, zatim u krušne mrlje, a zatim ih stavite u tavu s vrelišnim uljem. Morate pržiti 1-2 minute.
- Korak 5 Spremnici za sir su spremni.