- Tofu - 500 grama
- Voda - 1/2 šalice
- Umak od soje - 2 proizvoda. žlice
- Mirin - 1. st. jedan žlica
- Češnjak - 1 zub
- Chili powder - 1 čajna žličica
- Sezamovo ulje - 2 žličice
- Šećer - 1/2 čajna žličica
- Sjemenke sezama - 1 žličica
- Zeleni luk - 1 komad
U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke umaka - sve osim tofu. Sjeckajte prvo na polovicu komada tofu, a zatim svaka polovica - u nekoliko kriški debljine oko 1 cm. Svaki dio tofua treba sušiti na papirnatom ruhu, tako da se apsorbira suvišna vlaga. Zagrijte široku tavu s malo ulja. Širimo kriške tofua. Kuhajte na srednjoj vatri oko 2 minute na svakoj strani - sve dok ne postane zlatno u boji. Zatim ravnomjerno raspodijelite umak koji smo pripremili na kriške tofua. Kuhamo još 2-3 minute na srednje topline. Gotovo! Možete poslužiti i hladno i vruće.
Posluživanje: 4