- Fileti lososa - 500 grama
- Tucucini - 1 komad
- Krema ~ 20% - 200 mililitara
- Brašno - 1/2 Art. žlice
- Maslac - 50 grama
- Začini - - Za okus
Prije svega, filet lososa izrezati se u dijelove i operirati pod tekućom vodom. Zatim pažljivo posipajte ribu svojim omiljenim začinima - imala sam provinsku travu. U tavi, zagrijte vrlo malu količinu ulja, tamo stavite ribu. Probajte oko jedne i pol minute sa svake strane - više nije potrebno, riba je vrlo meka. Jednom pokriven s korom - možete pucati iz vatre. U tavi, otopite maslac, stavite brašno u nju, lagano pržite. Dodajte začine i vrhnje, a zatim namotajte s umutnikom, nastavljajući zagrijavati umak na vatru. Čim se zgusne, uklonimo ga iz vatre, umak je spreman. I napokon pripremite bočnu jelo - rezati povrće s dugim slamkama. U tavi s malom količinom ulja preko ognjišta, pržite naše povrće, stalno miješajući (ako itko zna, to se naziva pranje prženja). Doslovno 3-4 minute. Ostaje samo staviti svu tu ljepotu na stol. Stavili smo ribu, sipali umak i poslužili s povrćem. Gotovo!
Posluživanje: 3-4