Rajčice napunjene divljom rižom i škampima Punjena rajčica su vrlo zanimljiva snack: i svečani stol lijepo će krasiti i okusiti dobro. U sezoni rajčice s problemima punjenja neće biti. Danas su rajčice napunjene omiljenom divljom rižom i prženim škampima. Vjeruj mi, vrlo je ukusno! Rajsku rajčicu možete ukrašavati na različite načine - zelje, klizanje riže ili škampi. Kuhati i sanjati!
sastojci:- Rajčica 5 kom.
- Riža crna (divlja) 150 g
- Gljive zamrznute 250 g
- Zeleni luk 10 pera
- Bazilno zeleno svježe 5 grančica
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Sol 3 g
- Sok od limuna 3 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu snacka trebamo pripremiti rižu rižu (rajčicu), rajčicu, škampi, luk (bilo koji), bosiljak, maslinovo ulje, sol i sok od limuna za pripremu škampi.
- Korak 2 Prije pripremite TORTABLE fig. Hlađenje.
- Korak 3 Rajčice odabrati gustu, srednje veličine. Za pranje. Učvrstite naljepnicu s križem. Nanesite u kipuću vodu 30-40 sekundi.
- Korak 4 Odmah bacajte rajčice iz kipuće vode u ledenu vodu.
- Korak 5 Skinite koru. Izrežite vrh rajčice. Izrežite meso bez prekida integriteta. Okrenite kriške rajčice kako biste skupili višak sokova.
- Korak 6 Pripremite škampi. Oprati ih vodom. Za 3-5 sekundi, umočite u solju s kipućom vodom s limunovim sokom. Očisti ih. Ostavite 5 komada. za ukrašavanje.
- Korak 7 U grijanoj tavi s maslinovim uljem, povucite luk 1-2 minuta.
- Korak 8 Dodajte oguljene škrpine. Umiješajte da se škampi prekrivaju uljem.
- Korak 9 Dodajte škampi u gotovu rižu. Promiješati. Punjenje je spremno.
- Korak 10 Popunite pripremljene rajčice s nadjevom.
- Korak 11 Dodajte bosiljak. Ukrasite s škampima. Poslužite snack za večeru, za snack.